了,王石小佳正好也准备休息一会儿,见师父师娘回来了,就一起到厨房包饺子来了。
既然没买到猪肉,做不了肉馅儿饺子,那就全部用鸡蛋好了。
为了图省事儿,小鱼准备把明天的早饭也给一块儿弄了,于是一口气打了二十几个鸡蛋。
傅宜然力气大,揉面去了,面团多揉一会儿,然后再放着发酵一炷香的时间,吃起来会更劲道。
鸡蛋打碎了然后用少许的菜油炒熟,韭黄直接切碎,茼蒿要先煮一下,然后切碎。
提前泡好的几朵香菇,也是煮了一会儿,然后捞起来的剁碎,再加进茼蒿里面。
分别在韭黄和茼蒿里面加上适量的鸡蛋,再放入酱油,盐,姜葱蒜末,花椒粉等调味,这饺子馅儿就做好了。
“好香啊,都好久没吃饺子了。”小佳伸长了脖子用力嗅了一下,两只眼睛就好像在闪闪发光,可爱的不行。
“那小佳今晚可要多吃点的。”面团也差不多发酵好了,小鱼挽起衣袖,将桌子擦拭干净,然后撒上面粉,这就准备包饺子了。
傅宜然从门外进来,端着一碗药,小鱼都不带犹豫的,就跟平时吃饭喝水一样,接过来一口干了,继续忙活包饺子。
小佳满眼钦佩:“师娘好厉害啊,那么苦的药都敢喝。”
她闻着都觉得害怕,师娘却看都没多看一眼,简直让小佳崇拜。
“习惯就好。”小鱼把面团从盆里拿出来,先揪了一大团,搓成长条,再揪成一小团一小团的。
傅宜然放了碗洗了手,顺便拿了两根短的擀面杖过来,给了王石一根,王石很自觉,面皮擀得也很好。
一家人吃饭都不挑嘴,煮什么吃什么,所以包饺子的时候,也就没有把韭黄馅和茼蒿馅的分开。
等包了三分之一,小佳就去烧水煮饺子了,等一锅饺子煮熟,饺子也就全部包完了。
一个个元宝似的饺子,馅多皮薄,一口咬下去,汁水香浓,简直让人大呼过瘾。
饺子包了很多,四个人撑圆了肚皮,还给小黑和喵喵喂了十来个,也还是只吃了三分之一。
剩下的饺子就直接放在桌上,在下面撒上面粉防止粘粘,然后用沾了水,又拧干的纱布将的饺子全部盖住,这样可以防止饺子皮变干变硬。
而最上面,还要用竹筛倒扣着盖上,免得不小心被喵喵糟蹋了,那小家伙白天不见踪迹,晚上却会回来四处翻腾。
也不知道是不是企图证明自己的工作能力,在家里找老鼠呢。
这小喵咪原本很黏小鱼的,尤其是傅宜然去县城考试那段时间,几乎是跟小鱼形影不离,只要有小鱼在的地方,喵喵必定跟在旁边。看書喇
然而,自从傅宜然回来了,喵喵一下子就不那么粘小鱼了,或者说,是对傅宜然有些排斥。
总之,只要是傅宜然一靠近,那小猫咪就会绕道离开,
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