,十六只鸡全部都煮好了。
其他人在负责煮鸡的时候,苗兰便在一边调料。
热锅倒入花生,不断翻炒,直到炒至皮衣爆裂,盛出来晾凉后碾碎。
炒花生米不难,她让别人来做的。
与此同时,她在调红油。
因为红油是关键,她得亲自调制。
没有辣椒,她只能用茱萸粉和豆瓣来调。先将蒜末、葱段和花椒倒进油锅里炒香,然后滤出热油,用这个油泼在茱萸粉上,再用热油把豆瓣炒香,滤出豆瓣油,调入茱萸油里,混合之后把红油滤出来。
在红油盆里放入蒜末、酱油、香醋、盐、芝麻油、糖、花椒粉,以及少许熬煮鸡肉的汤底,拌匀后放凉。
煮好的鸡肉切成块,放在大盆里,上面撒入花生碎和炝炒后的芝麻,把调好的红油均匀地淋上去,再撒上少许葱花。
不到午时,八个菜全部都做完了。
苗兰吩咐人去问公西佐何时开饭,他们这边好准备。
公西佐传话过来,午时一到便开饭,现在可以先摆桌上菜。
四尺长三尺宽的杉木长桌,一左一右摆放在演武台上,总共摆了两桌。
这是公西佐吩咐的,他说先摆两桌,一桌十人到十五人。
两桌吃完后,再摆下一轮。
八桌饭,四轮。
当苗兰他们过来时,荆州军已经和聂羽麾下的精兵对打了起来。
聂羽这边只出动了八百人,因而荆州军同时也只能出来八百人挑战。
与先前一样,一刻钟为限,所有人手持涂抹了锅底灰的木棍,对打结束后,以对方身上的锅底灰多少来判断胜负,这已经是燕昭军中不成文的老规矩了。
燕昭军中的老兵都知道,荆州军不清楚,于是公西佐便耐心地陈述了一遍规则制度。
第一个回合下来,出来挑战的八百荆州军,只有十二个人胜出。
于是这十二人,便如凯旋的将军般,昂首挺胸志得意满地走上台去。
看着满桌子色香味俱全的菜,十二人,齐齐吞咽了下。
他们早就在城楼上闻过苗兰做的饭菜,之前只能远远地闻香味,没想到现在竟然还能亲自吃到,这简直想都不敢想的好事。
本来他们打败了,属于败军,要么被屠杀,要么被收编为最底层的士卒。
可燕昭并没有那样做,反而给他们机会,让他们能有做精兵的机会。
无论在哪个军营,精兵都比普通兵卒拿的军饷多,吃得也比普通兵好。
公西佐笑着道:“诸位将士莫要客气,你们挑战赢了,从今日起,你们便是我军中的精兵。吃吧,这些饭食,本就是特意为你们准备的。”
他话音一落,那十二人便不再客气。
其中一人,拿筷子夹起一块肥瘦相间的红焖肉,一口吞了下去。
另一人夹起一块侵着红油汁子的口水鸡,大口吃下去。
没一个人说话,全都埋头狂吃。
热腾腾的大米
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