第261章余味堂
余味堂?
聂灵儿听见这个对她来说完全陌生的名字,不禁露出了疑惑的表情。
心中微转,暗想这莫不是都城某个酒楼的名字?
而两位叔叔说此次前来是来邀请她的,难道是来邀请她去余味堂做掌厨?
这么一想,聂灵儿下意识的便要开口拒绝,只是还未等她出声,莫冠山已是抢先开口解释说到:“想来姑娘还不曾听说过‘余味堂’这个名字,姑娘千万别误会,这可不是什么酒楼的名字。”
聂灵儿的话到嘴边又生生的咽了回去,继而问:“那是什么地方?还请莫叔叔直言!”
莫冠山微微一笑:“这余味堂是由三十五名大昭顶级大厨一起成立的一个联盟,姑娘可以把这当做是一个同好中人组成的美食联盟会。”
“一个厨师组成的联盟?”聂灵儿闻言微惊,显然没想到大昭竟然还有这种组织。
而似是怕聂灵儿把此事想的太过简单,姜文在一旁不由的开口提醒:“姑娘可别觉得我们余味堂是什么野路子,余味堂成立至今已有四十年的时间,目前内部成员却也只有三十五名。”
“这其中便包含了南派厨王尚玉清和北派厨王韩嗣,更有当前皇宫御膳房的掌司黄珏,大昭排名第一的酒楼仙鹤楼的掌厨张可凡,每一位成员在大昭美食界都有着举足轻重的地位。”
“可以说,余味堂代表了大昭厨师界的最高荣誉殿堂,能成为余味堂的成员,是很多大昭厨师一生的梦想。”
姜文说起这些话时可谓是语气激昂,一副与有荣焉的模样,显然作为余味堂的一员,他内心是油然而生的感觉到骄傲。
一旁的莫冠山也是一脸赞同的表情,且接过姜文的话头继续说到:“余味堂现在是整个大昭美食的标杆,能够得到余味堂称赞的酒楼都会名声大噪,让食客们趋之若鹜、蜂拥而至。”
二人原本以为聂灵儿这样一个不谙世事没见过什么世面的乡下农女,听了余味堂这样权威厉害的背后故事之后一定会大为震惊,甚至是心生崇拜。
可聂灵儿听了之后却内心平静无波,甚至是有些想笑。
若她理解的没错,这余味堂不就是当代米其林吗?
用极为自我的标准给各个餐厅评星,入选米其林的餐厅都将会走入大众的视野,却并非一般大众所能消费的起的。
前世的聂灵儿吃过很多家米其林餐厅,平心而论确实有很多餐厅让她觉得惊艳,但同样也有很多餐厅让她觉得十分一般。
因为美食是没有固定标准的,但每一个人的口味都存在着一定的差异。
就说当时华夏入选米其林的几家餐厅,聂灵儿去尝试过之后就觉得很可笑,因为作为一个国外的美食杂志,在给华夏餐厅评星的时候将他们对华夏美食的固有思想暴露无遗。
作为一个华
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