萧若言不理解在他们看来推出新菜品是什么意思,就只想着固步自封,可是当下对他们酒楼来说,那些已经不能满足现状了。
王月家给的压力很大,没有人敢来他们酒楼吃饭。他们现在别无选择,除非创新,要么爆火要么无人问津。
萧若言一直再做这方面的尝试,只是总也做不出理想的东西来,这个猪杂汤可以说是她近期最满意的菜品了。
萧若言没有理会掌柜的,当天就开始新品免费品尝活动,让店小二在门口揽客,免费品尝他们的猪杂汤。
这种免费品尝的活动大家都无法抗拒,只是进来之后,看到免费品尝的东西后,纷纷表示不感兴趣。这天是知味居近期进店人数最多的一天了,但是那一锅猪杂汤从早上放到晚上,硬是没有一个人尝一口。
大家都觉得猪杂这种东西粗鄙不堪,看着就觉得难以下咽,没有人愿意尝试。最后这一锅汤还是他们自己的工作人员一起分食了。
掌柜的更是窃喜,大家分明都是靠着知味居挣钱,萧若言所做的一切也都是为了知味居,但是萧若言碰壁他就觉得开心,仿佛他的经验被证实,知味居停滞不前对他有什么好处一般。
大家都已经非常疲倦了,喝完汤后便准备打扫卫生回去休息了,这时候掌柜的又开始阴阳怪气,“早就说了让你别考虑这什么劳什子猪杂汤了,好了吧,一整天一个人都没有,白白浪费功夫浪费东西,现在死心了吧,不知道瞎坚持什么,有这时间还不如多想想怎么吸引顾客。”
大家都知道现阶段就是因为没有顾客,所以才会想到通过创新菜品去吸引顾客的,但是那人是掌柜的,见萧若言不语,他们也没有多说什么。
落风见场面有些尴尬呵呵笑了两声道,“这不都是为了酒楼的生意嘛,我就觉得这个汤挺好喝的,就是大家从来没尝试过,好事多磨嘛,先别着急上火。”
掌柜的闻言瞪了一眼萧若言跟落风,什么都没说,甩甩袖子走了。
今天免费品尝的活动说实话,也让萧若言备受打击,她实在是没想到今天会是这样的惨状,但是她并不想放弃,经历的坎坷多了,这些挫折对她来说已经不那么难以面对了。
隔天早上,萧若言带着两个店小二来到码头,在这里兜兜转转观察了很久,最后终于看上了一家店面。
萧若言当机立断,立马跟老板签订合同,把这间店面盘了下来。跟她一起来的店小二都惊呆了,从来没见过盘一间店面跟买菜一样容易的人,今天真是长见识了。
这边店面盘下来之后,萧若言便让这两个店小二先打扫卫生,自己又回到酒楼,安排人手过来帮忙。
掌柜的听说了这件事情之后,表示对萧若言不跟自己商量,直接做决定非常不满。
但是却也没有明说
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