之前制作这道“无相汤”的时候,那到底也是会选择那九种的汤品的。
“哈哈哈;这要是其他人问的话,那我自然也是不会轻易的告诉他们的。”
“不过既然是师母您想要知道的话,那我自然也是不会藏私的。”
“师母;您应该也是知道的,这在众多的汤品之中,这“金汤”的汤汁,那也是以浓郁荤香,色泽金黄而闻名的。”
“所以我的这道“无相汤”里的金汤,那取的就是以金汤里头,那也是最为闻名的福跳墙来使用的。”
“至于要说我这“无相汤”里的奶汤,我在当时的时候,那却又是反其道而行之的,那就是选择用了奶汤里边,那就是最为寻常的鲫鱼汤为原材料的。”
“而这接下来的“清汤”跟“靓汤,”我分别则是选择了其中最为有名的清水白菜,还有乳鸽汤来炖煮的。”
“至于说这剩下来的素汤、毛汤、药汤还有龙凤汤跟二汤什么的,其实我大多也都是采用了一些应季的蔬菜,还有一些跟大众都是可以得到的肉食来进行搭配跟炖煮的。”
“呵呵呵;师母;说实话,我的这道“无相汤”的珍贵所在,那其实就是以经取这九种高汤里边的精华,最后那也是达到以万象制无相的境地的一种汤品的。”
好吧;虽然陈凡此时在说起来,自己的这道“无相汤”的做法来的时候,那也是表现的,那就是有着一些轻描淡写的意思的。
谷軽/span但是这当他所说的做法,那在听到在座的其他人的耳朵里之后。
他们大家却也是足以从陈凡的话语之中,那就是体会出来,他在制作这道“无相汤”的时候,那也到底是有着多么的麻烦跟困难了的。
所以这不是吗?这在接下来的时候,那原本就是还没有放下手中汤勺的众人,那自然也是把他们的主要精力,那就是给投放到了,他们自己面前的这一碗汤里了的。
而同样的,这在看到他们众人,那也都是在专注于喝着自己的汤水的同时。
这陈凡在这个时候,那也是稍微的示意一下,这在一开始的时候,那就是一直都是等在一边的张师傅。
让他在接下来的时候,那也是可以开始动手给大家,那就是分割起了餐桌上的那道;炭烤牛肉来了的。
“嗯----;我说臭小子啊;你的这道;炭烤牛肉,那做的也是非常的不错的啊!”
“好家伙,我这要不是亲口的吃到的话,那么我在之前的时候,那应该也是不会相信。”
“这么大的一整只的全牛,你在这个时候,那竟然也是能够把它给烤的,那就是外焦里嫩的。”
“哎----;我在这会也是不得不说的是,你小子在厨艺上的天分,那应该也已经是达到了天才的程度了的。”
“是啊;不仅仅是如此的。”
“陈凡;
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