,正是饭店上人的时候,而这家店可是开了这么多年,没道理人这么少啊?
等到菜上来的时候,王默就知道他们这里为什么客人少了,虽然王默也没有吃过正宗的烤鸭,但是好不好吃王默还是可以吃出来的,这个鸭子第一口就让王默感觉到很柴,而且口感很不好。
王默也是精通厨艺的人,马上就尝出来他们这不是现烤的鸭子,恐怕就是提前烤好热的。
王默只是尝了几口就放下了筷子,等他结账出来后,那个服务员看到王默动都没有怎么动菜就走了,嘀咕着:“真是浪费东西!”
王默出来后,在这家店附近找了一家看上去开了很多年的卤煮店,这家店是一对老年人开的,还有两个中年妇女当服务员。
因为在那家店浪费了一些时间,所以王默来到这里的时候已经是1点半了,此时这家店里客人也不多了。
卤煮上来后,王默吃了一口,就知道这才是老字号该有的味道,哪里像那个店那么糊弄人,怪不得没有什么客人呢,估计刚才的那两桌客人也是和王默一样,不知道情况这才跑过去的。
王默看到这家店的老者,在给自己做好卤煮后,就坐在其他桌子前抽着烟。
“老板,您可以过来一下吗?”
听到王默的话,老者也是很好奇的站起来,他以为是王默不喜欢吃卤煮的味道。
“您坐,叫您过来也是看到您现在没事想和您聊聊。”王默掏出烟递给老者一根,其实王默是不抽烟的,就是因为这次的任务,他才买了一包,毕竟很多时候递烟可以加速男人们之间的距离。
老者接过来后,坐下后说道:“我还以为是我们店里的东西不合您的口味呢!”
王默:“哪有的事,您店里的东西非常正宗,一看就是燕京老味道,您肯定是燕京本地人吧?”
“没错,祖上就是燕京本地人,我和老伴开这家店已经有快30年了。”老者自豪的说道。
“30年?那还真的是老字号了,比我的岁数都大了,看来我今天运气不错,随意的选择一家店就是老字号。”王默恭维着老者,这让老者很是自得。
“其实在刚才我来您这里之前,已经在其他饭店吃过了,但是他们的菜做的很不正宗,而且那个鸭子居然还是热好以后给我端上来的,要不是因为我不是本地人,刚才我肯定选择给工商局打举报电话了。”王默佯装气愤的说道。
老者听了以后说道:“是前面的那家常记烤鸭店吧?”
王默假装很惊讶的看着老者问道:“您怎么知道?”
老者抽着烟说道:“我们这条胡同里的饭店,除了几家是外地人开的,大部分都是本地人开的,虽说味道不可能是最好吃的,但是也绝对不是最难吃的,只有常记烤鸭店除外。”
“为什么?其实我在来之前也是打听过的,都说他们家的烤鸭店开了几十年了,是正宗的老字号,所以我才去的,但是去了以后让我很失望。”王默摇摇头说道。
“你要是上个月来,那么肯定能吃到正宗的烤鸭,其实他们家确实是开了好几十年,而且以前的味道说实在的比很多的大饭店做的更好吃,那个时候他们家每天都是排队的人非常多。”
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