一口咬破表皮,里面的糖心流体扑的就冒了出来。
流了范阳一手。
赶忙出溜一口。
浓郁的果香,带着一点酒精发酵的味道。
有点酒精巧克力的滋味。
在嘴里一磨,表皮的感觉很有嚼劲,皮面上的白霜又有点化渣,混合口感非常不错。
很值得回味。
“就是这个味道,比自己前世吃过的还好吃。”
而范阳抬头,在所有人脸上,都看到了惊讶的表情。
大军和红兵,还有赵光明,都是一口咬下,忽然就不动了。
可转瞬,也是吸溜一口,又不动了。
回过神来,却是直往嘴里塞。
“喔,这什么玩意儿,这是柿饼?咋这么好吃,这什么味道?”
“是不错哦,咋这么甜,给我再来一个。”
“吃多了会腻吧?不过真的好吃。”
“这玩意儿,咋和我们那地方差别这么大?”
“嗯,你小子,老子服了,这东西是可以,拿到我湖南老家肯定也好卖,这个生意可以做。”
“这是陕西特产?”
“对。”范阳点点头,自己也再吃了一个。
舔舔手指说道:“这地方不一样,等一下带你们去看凌霜侯。”
“凌霜侯?”
范阳又把凌霜侯的故事说了。
众人又觉得大有意思。
“这种柿饼的加工过程,是很简单的,说白了就是个晒,什么都不加,柿子这个水果,要捂,不捂熟就是麻嘴的,没法吃,可捂熟了,只有一两天的食用机会,销售周期很紧,水果贩子都不敢染手这个生意,两天不卖完,就只有烂,还得亏本,只有做成柿饼。”
赵光明觉得奇怪:“你咋知道韩国人来买他们的柿子?”
范阳呵呵一笑:“猜的。”
“这玩意儿能猜?”
“当然啊。”
中国人,不爱吃柿饼,一个是加工过程的问题。
为了长时间保存,普通的果农,在摘下柿子过后,去皮,会挤出多余的水份。
而且晒的时间较长。
就导致柿饼干巴巴的。
里面没有水份。
加工好了,还会在柿饼上面,拍上薄薄的一层面粉。
有些生石灰也往上面拍。
然后放到瓦缸里放着,密封。
就能保存到来年的夏天。
这种柿饼,没法吃。
只能拿来应急,果腹。
像作咸菜一样,当做一种食物储备。
可即便这样,在古代也是一种不可多得的零食了。
可富平不同,这是朱元璋钦点的。
在制作工艺上,费劲了心思。
而且好几百年的历史。
但是外人不知道。
因为特殊时期,和建国以后封闭的市场环境。
让这一食品直到2000年以后,才逐渐走进大众的视野。
正宗的富平柿饼,你还吃不到,买到的大部份都是假的。
全部出口了。
每年柿饼成熟,都被曰本和韩国买走了。
正宗的富平柿饼,百年以上树龄,多多少少还是有点属性加成的。
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