第一百七十六章:同行相见(下)
一个时辰以后,老何涮肉坊里的生意渐渐清淡,饭点过去以后,食客们吃完烤肉陆续离开,白玉汤一拍桌子,闲庭信步,从容的走进肉坊。
走进店铺里,白玉汤环顾四周发现尽管门面很小,但是内部空间却一点都不含糊,。店铺分两层,而且上下层区分明显。
第一层是招牌的涮肉专区,而楼上第二层则是用木板隔起来的小隔间烟熏缭绕,想来就是专属的烤肉区。
白玉汤走入其中,店铺里还有稀稀拉拉的几个客人。看到白玉汤进门,一个长得贼眉鼠眼,稍显驼背的伙计立刻踩着步子快步走上前来。
“客官!您里边请!要吃烤肉还是要吃涮肉啊!”
白玉汤细细打量着这个长相丑陋的小二,他虽然驼背,但是走路的姿态忽高忽低,忽上忽下。站立的姿势则是脚尖微微点地,脚后跟却不着地,这些种种迹象都表明了这是一个轻功很高的人。
白玉汤不动声色的问道:“请问小哥,你们这里吃一顿大概在多少银子左右啊。”
驼背伙计笑了起来,眼睛眯成了一条缝,细不可查。
“不贵不贵,我们这里都是小本生意,客官您如果一个人吃肉的话,一百文钱我估摸着足够了,当然了!如果要喝好酒,那就肯定得多花点。”
白玉汤微微一笑,走到大堂中央正对柜台的位置坐下,这个位置正对着窗口,以便于外面青秀他们能够直观的确保自己安全
然后又从怀中取出五两银子轻轻放在桌面上,笑道:“我要一个特辣的纯肉涮肉锅,和一坛上好的汾酒,这点银子够吗?”
驼背伙计笑呵呵的对着柜台喝了一声:“特辣涮肉锅一分,上等汾酒一坛!”
声音刚刚喊完,一个带着高帽,面含书生气的中年人拿着一个大算盘从柜台后面走了出来,这个算盘要比一般账房用的标准算盘大上一倍。
可这个中年人打着算珠却一点都不含糊,稍微算了几下便恭敬道:“纯肉涮锅加上一坛上好的汾酒一共是八钱银子。”说罢,又从怀中取出一堆碎银子放在白玉汤面前。
白玉汤笑了笑,将找的钱收走,然后眼神开始在店内的那几个伙计身上游走,柜台上穿着亚麻一副的小胡子正闭目养神,看上去他就是掌柜的。
角落里有个一身膘肉的胖子拿着一口硕大的杀猪刀,想来这是一个厨师,只见在胖子面前,又一头被剃毛洗刷干净的大猪正倒着吊在木桩上。
那胖厨子刀功了得,左手拿着一只盘子,右手挥动沉重的杀猪刀,一片片的将猪后腿上的瘦肉片到盘中,肥肉则是被甩在身后的案板上。
速度之快,刀法之娴熟,让在座的食客无一不为之赞叹。
白玉汤眼睛动了动,目光又放在楼上的正在打扫的杂役身上,他挥动扫
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