炖,这是一种健康的烹调方式,分两个路数。
隔水炖和不隔水炖。
无论哪一种炖法,都耗时颇长,远不如直接用火烤熟方便。
不过这头蛊雕,从被马逸仙在东南亚捕获到如今,起码已经在神农架生存了百年岁月。
至于它之前在东南亚生存了多久,那更是一笔糊涂账。
别说是这种猛兽异种,就连母鸡要是有两年以上,肉都显老,烤着吃容易塞牙。
所以炖,是最合适的烹饪方法。
其中不隔水炖,就是清炖,先大火烧开,之后撇去浮沫转为温火,两三个小时即可。
但这种炖法,对付老母鸡可以,对付这头百岁以上的蛊雕,估计是不够的。
得用隔水炖才行。
这一晚上自从“林降天劫”之后,风平浪静。
次日天明,贺永年顺着昨晚蛊雕坠落的方向跑了趟来回,把蛊雕尸体带回来了。
之前林朔说自己欠乐华母亲两具尸首,这就是其中一具。
这是杀害乐华的元凶。
而另外一具,受害人的尸体,此刻就在大龙潭里面,得让人下去找。
所以山顶上的这支狩猎小队兵分两路。
贺永昌、贺永年这两个贺家猎人,负责下水去摸学生的尸体。
林朔则带着自己两个徒弟,找地方料理这头蛊雕。
师徒三人顺着大龙潭的水系,往上游走了一段,挑了个地势平坦的河边,开始各忙各的。
林朔昨晚打下来的这头刀羽蛊雕,活的岁数比较长,个儿比九州异物载上记载的要大。
本以为这东西比鸡差不多大,结果一入手发现居然有二十多斤,这比鹅都大不少了。
自古以来,猎门中人在山里狩猎成功之后,就有把猎物吃掉的传统。
除非猎物有毒,否则基本上都会落入肠胃。
之前的几笔买卖,猎物尸首是客户付款的凭证,而且当时的情况也没法吃。
千年钩蛇那笔买卖,未来的大媳妇受了重伤,得尽快到地面上。
山阎王那笔买卖,山阎王跟未来二媳妇难分彼此。
白首至尊那笔买卖,凝脂长得太像人。
至于红沙漠上的黑皇后,那就是一只大虫子。
相比而言,今天这头蛊雕算是最合适的,吃了问题不大。
当然哪怕是二十多斤的蛊雕,这点肉也是不够林朔塞牙缝的,也就是尝个新鲜。
这东西除了个儿大之外,长相跟普通的雕差不太多,没什么太出奇的地方。
也就是脑袋上长了个角,两寸来长,两枚手指那么粗。
把这个长角的脑袋先砍下来,这个不能作为食材,一是没多少肉,二是这个脑袋按猎门的老规矩,得带回去给苦主。
就是这东西杀了你儿子,如今已然伏诛。
去了脑袋之后,这剩下的部分,就能交给厨子料理了。
这儿的厨子,也就是周令时。
不过这东西毕竟是蛊雕,林朔还是需要特别关照两句:
“这东
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