储存成品葡萄酒的储存空间就要求非常大了,一个能够容纳百万支葡萄酒的超大型酒窖,势在必行!
从现在开始到明年夏天,‘梦幻酒庄’最大的工作任务就是把酒庄的酿造作坊、发酵酒窖和陈酿酒窖建设出来,当然了。位于贝弗利山腹的储藏酒窖也需要紧锣密鼓地建设。
萧风希望能够把‘梦幻酒庄’建设成全世界最好的酒庄,除了葡萄酒品质之外,对于各种基础设施建设也是要求相当高。萧风打算将来在红酒酿成的时候,邀请全球的名流到‘梦幻酒庄’品酒,因此各种酒窖的建设不仅要秉承传统之外,还要增加各种现代化设备。
比如,储藏酒窖中就要增加声控led照明系统、恒温恒湿系统、全电脑控制通风系统以及各种现代化仪器,相当复杂。
为此,萧风还是联系上了欧阳铭。让他从华夏建工北美分部调集一支精干的施工队伍,开始大刀阔斧地建设。
好在洛杉矶的冬天不会像蒙大拿那样大雪封山,施工倒不会因为天气的原因而停工太多时间,工期还是能够赶得上的。
作为酒庄的负责人,萧礼现在已经逐渐摆脱了酿酒师的局限,开始从全局的角度来考虑酒庄的建设运行,这也是萧风所愿意看到的。
‘镜湖集团’作为一家家族企业,虽然现在正在积极引入外部人才。增加职业经理人的聘用比例,但是无论是萧风还是集团的其他高层。对于箫氏宗族有能力的年轻人,都拥有着更多的好感。
萧风认为,在严谨的现代企业制度之下,给予箫氏宗族的优秀子弟更多的机会,让他们得到更多的锻炼,是很有必要的。毕竟。依靠血缘维系的利益关系比单纯的利益关系更加牢固,知根知底的箫氏族人,用起来自然顺手了许多。
现在,虽然‘镜湖集团’已经有杨远航、马万里、邢文军、老鲍勃、马晓天、郑霞等人已经身居高位,但是萧强、萧涛、杨浩、萧潇等箫氏族人的表现也是毫不逊色。
可以说。箫氏族人和职业经理人的共同竞争以及齐头并进,是‘镜湖集团’得以快速发展的重要因素之一!
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‘梦幻酒庄’的具体事务萧风很放心地交给了萧礼来主持,他自己也没有时间继续在‘梦幻庄园’享受天伦之乐,他得飞一趟‘梦幻牧场’。
自从去年年初入手‘梦幻牧场’到现在已经过去了将近20个月,虽然马万里主持的新牛种培育工作还没有成果,但是不要忘记了,‘梦幻牧场’依旧饲养着超过6万头的黑色安格斯牛。
这种和‘镜湖肉牛’同根同源的优质肉牛,在空间牧草的滋养下,自然是可以保持着令人惊叹的生长速度,想必肉质会不错!
秋季,是美利坚传统的大宗牛肉交易季节,‘梦幻牧场’首批安格
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