主顾都愿意进来尝一下,只有小部分的一看换人了,转身便走,或者是问问原来的人上哪了,很怀念。
张小宝精心准备的食物,味道自然不会差了,选料的时候便是全选的好料,做的也认真,只按照材料的成本算,每一份卖出去,仅仅有百分十几的利润,人工费则是没法计算了,他和王鹃干半个时辰究竟值多少钱,似乎没人能够给出答案。
头一天过来吃的老主顾,一个个都非常满意,回去帮着一宣传,第二天小店的生意就火起来了。
从早上开门,专门听了传言凑热闹的人已经上门了,一刻钟,四张桌子已经坐满了,还有的人是拼桌坐的,至于另外的又长又窄的桌子,还没人愿意过去,觉得不舒服。
等着又过了半个时辰,长条桌子边也坐了人,没办法,地方缺,只能讲究,以前要是遇到这等情况,会有人找个地方站着吃。
张小宝和王鹃也忙上了,不停地擦着桌子,收拾碗筷,还要补充架子上的吃食。
来了一批又走一批,到中午的时候,已经出了走路的过道,连站的地方也没有了,东西的味道确实不一般,很多人都觉得石头开小店不划算,应该到酒楼当大师傅去,赚的要比现在多。
比起以前来说,不仅仅味道好,而且品种也多,更主要的是价钱不贵,原来有的东西和已往一样,新出的东西估算起来是同样的价格标准。
连续开了两天,第三天,更多的人挤过来,见没有地方,就打包带回去吃,到家跟家人吃,或者是找几个好友聚在一起喝酒,说卤菜在乘风楼,真实是杭州这里的水云间买的都有人信。
“小宝,三天了,我看着效果差不多了吧?是不是该进行下一步了?”第三天忙完,晚上关了门,张小宝炒了两个菜,又弄了几碟卤味,跟王鹃一起喝点小酒吃饭的时候,王鹃动动肩膀,对张小宝问道。
张小宝也同样累,中午和晚上的时候,两个人根本没有时间好好吃点饭,过来买东西的人太多,都认为是占到大便宜了。
两个人只吃了几片肉垫垫肚子,王鹃胳膊累,张小宝腰和腿也酸。
听到王鹃的话之后,张小宝轻轻摇下头:“再等两天,得让人看出来,我们是真忙不过来,更主要的是,名声还不够大,必须要让外公家的人喜欢上咱做的东西,我再好好调一下料。
好吧,在料上下功夫,到最后,我估计是每卖出去一份就赔一点钱,等两天,垂钓协会应该开起来了吧,到时候我才好让外公家的人来买,从明天开始,咱限量销售,不然会累死在这里。”
王鹃点下头,吃了两口菜之后,又喝点酒,歪着脑袋盯住张小宝看,看了会,说道:“如果你真能让王琚家中的人过来买,并且可以让李隆基吃到,我就承认你的手段
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