椒粉等等。梭子蟹秦京茹洗好的,放入适量的淀粉抓匀,起锅热油,倒入梭子蟹,再放入几块姜片两面煎至变色,这个时候再把洋葱,葱段,蒜瓣一块倒进去炒香。
放入适量的酱油,料酒等调料,最后盖上盖子,中火焖煮几分钟,最后起锅的时候,再放入葱段炒匀。
一道大红大紫的蒜蓉炒蟹就出锅了。
浓郁的香味,瞬间就飘满了整个屋子。
第二道菜,油焖鱿鱼。
鲜活的鱿鱼,切断焯水备用,赵年简单的舀了半勺清水刷锅,去掉蒜蓉炒蟹留下的味道,然后再放入少许猪油,倒入红辣椒,蒜片,姜片爆炒。
在猪油的浸润下,红辣椒冲鼻的香味瞬间溢满整个大院。
“哎哟喂,谁家炒辣椒这么冲鼻子呀?”阎埠贵吸了吸鼻子,叨咕道:“这都什么时候了,还有人胃口这么好,居然要用辣椒炒肉。”
阎埠贵以为辣椒炒肉,辣椒要不炒肉,那一准就是煎蛋了。
鱿鱼他不知道的呀
对门的贾张氏,闻到了菜香味,张嘴就骂。
“绝户哦,吃的这么好。”
“见天的大鱼大肉,也不知道接济我们家点。”
“早晚得噎死你个王八蛋!”
连前院的阎埠贵都嗅到了味道,可想而知他们家住对门,那得多香。连难以下咽的窝窝头都吃出了一股子肉味。
第三道菜,鲍鱼鸡煲。
二拐子搂着小不点来了,还没进院门,就看见赵年家房顶上冒着青烟。
这会儿各家各户都在做饭,各家各户平房小院都冒着青烟,就属赵年家的最持久,最浓烈。
小鲍鱼改花刀,然后加入各种调料,老母鸡切块,也放入各种调料跟小鲍鱼一块抓匀备用。
随后分别将鲍鱼,鸡块下锅煎至两面金黄冒油。
姜蒜炒香,再把几块,鲍鱼,一块倒进砂锅,再放上适量的水,大火煮开。那味儿,闻着就让人直吞口水。
爆炒花甲、椒盐大虾、蚝汁烧鲍鱼、玉子虾仁、虾仁鸡蛋羹、香煎银鳕鱼……
十几道鲜香入味的海鲜大餐,摆的满满一桌都是。
刘光天都坐不住了,“卧槽!这谁家呀,不过年了?这是做了多少道菜了,太香
了!”
刘光福吸了吸鼻子,手里的筷子瞬间就不想要了,“不会是赵年回来了吧?”
“除了他那个败家玩意儿,谁家经得住这么造?”
刘海中嘴里的炒白菜,顿时索然无味,这该死的二大妈,为了节省,连盐都舍不得放。
刘海中把筷子往桌上一拍,声色俱厉的说道:“你以为保卫科是你家啊,想进就
进,想出就出?”
“今天我去看了一下易中海,你猜怎么着了?”
“手脚都让那帮畜牲给打断了。”
“易中海进去才一天,赵年这都进去好几天了,人都见不着,搞不好已经让他
们给打死了。”
三大爷家里,于莉也放下筷子,“得,这饭没法吃了”
阎解放嘟囔着说道:“特么谁呀,这个时候放毒,还让不让人活了?”
“简直就是造孽!”
“走,且看看去,哪家王八蛋这么豪横,做多少菜了这是。”
在赵年做饭的时候,几乎全院的人先后放下手里的筷子,直骂娘。
本来挺饿得,结果让他给整的没胃口了。
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