烹饪的锅上,一下食物就熟了,而且更好吃了,因为食物的水分没有挥发掉,而是聚在帽子顶,然后再回落到食物里面。”
“于是塔吉锅就这么被发明出来了。由于使用方便,被很多懒人用来‘一锅熟’而风靡全球。”
他用手指拨开表面的食物,露出下面的肉类,又仔细品尝一番后,认真道:“但作为一个厨师,我要品味食物的角度肯定有所不同。中国食物都是非常精细的,对味道入味要求很严格。而塔基锅则恰恰相反:因为食材堆成金字塔型,最好是蔬菜放在锅底,肉类放在上面。众多食材都是按照塔形堆放的,味道混淆,全混杂在一起后却没有考虑好配菜是否合适的问题,这对于吃多了美食的我来说,就显得十分怪异。”
从屁股口袋里掏出一个笔记本,翻开一页空白面,写上“塔基锅”三个字,然后认真记录起来。
他纪录的很认真,一手漂亮的瘦金体硬笔书法写下来灵动快捷,笔迹瘦劲,至瘦而不失其肉,虽不至于大师风范,也已经隐隐可见风姿绰约处了。
这可不是系统给予的。
上学那几年,他成绩不怎么样,唯独练出了一手漂亮的瘦金体硬笔书法。这是他为数不多自豪的地方。
瘦金体因为笔画相对瘦硬,故笔法外露,可以明显见到运转提顿等运笔痕迹,算是一种风格相当独特的字体。
观众看得啧啧称奇,“字写的不错嘛,可以去小学当语文老师”、“狗爷你还真想当一辈子厨师啊,还做笔记,有这个必要嘛,你又不开饭店。”……
陈二狗也不在意,边记录边随口跟观众开着玩笑,纪录了满满一页后收起本子,唤来了厨师。
两人叽里咕噜的讲了半天,观众们也听不懂法语,不知道他们在说什么。然后就见陈二狗笑着递给厨师100欧元小费,厨师高兴地接受了小费离去。
只是这刚刚点上的一口塔基锅,吃了一口之后就再也不动了。
弹幕骂他“挑食”,“浪费粮食”,连“锄禾日当午”都冒出来了。
陈二狗大汗,解释道:“大家别误会,并不是难吃,只是我个人对美食比较挑剔罢了。现在又不是荒野,难道还没有一点享受的权利吗。”
“塔基锅堪称懒人的福音,什么都一锅炖,如果你很懒却又不想吃外卖,那么你需要的,就是买一口塔基锅。而且我刚刚也与厨师交流了一下制作塔基锅料理的方法,他告诉了我一个秘诀:不管主食材是什么肉类,配菜的蔬菜请选择水分较多的,这样汤汁会比较浓厚可口。但要真正制作出适合中国人口味的塔基锅,还需要多种食材的搭配试验才行。”
“好了,时间虽然还早,我们今天要去的地方可不算少,还是马上启程奔赴下一个美食点吧。”
卡萨布兰卡最古老的社区——老城,狭窄的街道纵横交错,传统市集内有各种小店。
到了这里,大吃货陈二狗算是真正活了过来,眼冒精光的在各个摊位中间穿梭。白天时候卖果汁干果的摊档很多,到了中午时候,大排档的浓烟接管了广场上空,从这时起直到天黑,才是狄玛爱佛纳广场大夜市最精彩的时候。
广场上各种艺人在表演,用笛子吹奏曲子让眼镜蛇跳舞的玩蛇艺人周围围了好大一圈游客,却没一个敢靠近的。如果你敢靠近,他们还会把蛇放在你的脖子上,吓你一跳。
当然,玩蛇是要给钱的。
陈二狗为了节目效果,也亲自去体验了一把。只是动物落在他手上就另当别论了,是龙都要盘着,何况是一条蛇。他一只手就将这条蛇玩的服服帖帖,还差点把玩蛇艺人给吓到。
路人也纷纷惊叹拍照,直播间里刷满了“666”。
有对蛇害怕的观众,纷纷抱怨不已——
咕噜:“狗爷别玩了,好TM吓人,我都起鸡皮疙瘩了。”
Mix丶蛋:“你这条蛇魔,天天知道玩蛇,蛇女都被你干了一百遍啊一百遍!天地山青,道法无常,天地无极,乾坤戒法,鸳鸯入体,五毒不侵,九阳纯金之体,化缘神功,蛇魔退散退散退!”
……他已经疯了!
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