“几位师傅准备好了,那咱们就开始吧?
这次的比试,就以‘鱼’来当题目,如何?”
五公子曹雄淡淡的说道。
吴、李两位师傅,隔着中间的小林子,互视一眼。
嘴角均露出一抹笑意。
以“鱼”为题?
再没什么,比这个更熟练的了。
三十余年厨子的生涯,不知每日要做多少条鱼,早就是驾轻就熟了!
……
待得后厨起火,升灶后。
曹雄领着其他厨子走了出去。
这比试的规矩是五公子曹雄定的。
三位比试者,每人做出一道最拿手的菜肴。
随后,由所有的厨子试吃后,投票抉择。
因为厨子们并没有在后厨观摩,故而,他们并不知道,尝到的菜是谁的。
这样就杜绝了,作弊拉选票的嫌疑。
……
整个后厨便只剩下了吴、李两位师傅与小林子。
吴、李师傅一上手,就用出了绝技。
一个挥动七星刀,将鱼身上不同的部位,切成几乎一摸一样的薄片。
一个舞动双龙棍,在面上敲打,发出“橙橙”的声响。
想来是打算做一道,鱼与面食结合的菜肴。
很快,李师傅就将鱼尽速的片完。
心里还琢磨着。
这不是有小林子一个观众么?
此处应该有掌声啊!
再不济,那小林子总该发出“啊”的一声惊叹吧。
出乎他意料的是。
中间的小林子竟然没有发出丝毫的声音。
一时间,李师傅心中疑惑。
转头瞥了小林子一眼。
却见他一脸郑重,正在处理一条桂鱼身上的肉刺。
唔…小林子竟然也打算比试?
李师傅一惊。
旋即,他的面颊上浮出一抹嗔怒。
“这么好的机会,不好好观摩前辈。
竟然打算自己做菜?真是自不量力。”
李师傅心中暗道一句。
但很快,他就转回头去。
继续忙碌他自己的菜肴。
总犯不上跟一个刚入这行的孩子计较。
与此同时。
和李师傅的心里活动,如出一辙。
吴师傅也偷偷的瞥向了小林子一眼。
正看到他,将酸的食材与甜的食材结合在一起,烹饪料汁。
不由得摇了摇头。
心中嘀咕:
“这么些年厨艺传承下来,什么味道就是什么味道!
怎么能这样胡乱搭配。
又是酸的,又是甜的。
那组合起来的味道,还能吃么?
究是一个小辈儿,这点都不懂,还学什么厨艺。简直就是没有天赋。“
想到这里。
不免又摇了摇头。
小林子这边,则是气定神闲。
五公子菜谱中的这道菜肴。
就好像是跃然纸上。
深深的印在了他的心里。
与昨晚一般无益,他熟练的重复着每一个步骤。
只一会儿的功夫,鱼就出锅。
浇上那橘红色的汤汁…
唔…大功告成
小林子脸上总算是露出一抹笑容。
从色泽上看,比昨晚做出来的,还要优秀一些。
……
……
约一炷香的功夫。
比试的时间结束。
参加比试者率先走出了后厨。
他们身后,黄龙、黄虎、雷公紧紧跟随,每人手上则捧着一道被盖上的菜肴。
吴师傅自信满满。
“你们只管选最好吃的!
那一定是我老吴做的。“
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